Inlägg

Kalla såser och röror till grillbuffén i sommar

I vår Facebookgrupp har våra queens delat med sig av massor med härliga och enkla recept på kalla såser och röror för din grillbuffé i sommar. Här gäller det att smaka av och anpassa mängd efter eget tycke och smak.

Här är ett urval av dem:

  • Crème Fraiche, vitlök och italiensk salladskrydda.
  • Crème Fraiche, gräddfil, Sambal Oelek, rödlök, chilisås, mango chutney, salt och peppar.
  • Mosad avocado med finhackade tomater, svartpeppar och citron.
  • Gräddfil, riven parmesanost och peppar.
  • Crème Fraiche, dipmix och finhackad rödlök.
  • 5 dl Creme Fraishe, en rödlök, 5 soltorkade tomater, fetaost och en kruka timjan.
  • Crème Fraiche, 1 rivet äpple, 1 riven gul lök, mango chutney och curry
  • Ca 2 dl rivna gröna äpplen, 2 vitlöksklyftor, blanda ner i yoghurt, salta efter smak.
  • Creme Fraiche, sweetchillisås och en näve riven parmesan.
  • Philadelphiaost, Creme Fraiche, krossade ostbågar, finhackad rödlök, salt och peppar.
  • Creme Fraiche, mosad grönmögelost, finhackad rödlök och peppar.
  • Creme Fraiche och lingonsylt.
  • Creme Fraiche, sötsur thaisås och lite salt.
  • Gräddfil, Creme Fraiche, lite sweet chilisås och en vitlöksklyfta.
  • Creme Fraiche, gräddfil, mosad fetaost, grillad/inlagd paprika, en pressad vitlöksklyfta, salt och peppar.
  • Creme Fraiche, majonnäs, dijonsenap, mango chutney, Sambal Oelek, pressad vitlöksklyfta
  • Yoghurt, Sriracha chilisås, citronsaft, svartpeppar, paprikapulver och salt.

En god fuskig bearnaisesås

  • Ca 1 dl vatten
  • 1 tärning grönsaksbuljong
  • Ca 2 msk Dragon
  • Creme Fraishe
  • Ev en äggula

Koka ner vatten och buljong till ytterst lite vatten finns kvar. I med dragon och creme fraishe, rör om och gör ett snabbt uppkok. För gulare färg, rör ner en äggula.

Fler tips och recept hittar du i vår Facebookgrupp här »

Vårt nyhetsbrev

Som prenumerant på våra nyhetsbrev håller du dig uppdaterad om senaste nytt på Queendom.

Läs mer här »

Queendom.se

Du är alltid välkommen att höra av dig till oss om du vill tipsa eller har några frågor!

info@queendom.se

Välkommen till Facebook

I vår grupp pratar vi om allt som livet har att erbjuda eller glömt erbjuda. Om livet helt enkelt!

Här hittar du oss »

Queendom.se • Be a Queen of fucking everything! © Copyright - 2019